第19节、小狼吃羊油摊野鸭蛋

    高建中赶了一辆牛车兴冲冲地回来。他大喊：咱们赚了！我抢了大半桶野鸭蛋！

    三人跑过去，从车上拎下沉甸甸的大水桶，里面大约有七八十个长圆形野鸭蛋，其中有一些破了，裂了口子，金黄色的汁液，从蛋壳的缝隙里渗出来。

    杨克说：你可是一下子就消灭了一大群野鸭啊。

    高建中说：同学们都在那儿抢呢，西南的泡子边，小河边的草里沙窝里，走不了十几步，就能找到一窝野鸭蛋，一窝就有十几个。先去的人都抢了好几桶了。跟谁抢？跟马群抢呗。马群去饮水，一踩一大片，河边泡子边尽是蛋黄碎蛋壳，看着真心疼啊。

    陈阵问：还有没有？咱们再去抢点回来，吃不了就腌咸鸭蛋。

    高建中说：这边没了，四群马一过还能剩下多少，泡子东边可能还有。

    杨克冲着张继原吼道：马群真够浑的，你们马倌也不长点眼睛。

    张继原说：谁知道河边草里有野鸭蛋啊。

    高建中看到了家门口下面不远的马群，立即对张继原说：哪有把马群放在自己家门口的，把草吃光了，我的牛吃什么。你快把马群赶走，再回来吃摊鸭蛋。

    陈阵说：他骑的可是生个子，上马下马不容易，还是让他吃了再走吧。他刚

    才给我们俩上了一课，也得犒赏犒赏他。又对张继原说：别走别走，这么多的破蛋我们仨吃不了。

    高建中吩咐说：你们都过来，把破蛋好蛋分开挑出来。我两年没吃到摊鸡蛋了，这次咱们吃个够。正好包里还有不少山葱，野葱摊野蛋，是真正的野味，一定特香。杨克你去剥葱，陈阵你去打蛋，继原去撮一大簸箕干牛粪来，我掌勺。

    挑拣的结果，一半好蛋，一半破蛋。每人可以先吃上**个破蛋，四人乐得像过节。不一会儿，羊油、山葱和野鸭蛋，浓烈的混合油香溢出蒙古包，在草原上随风飘散。狗们全都流着口水，摇着尾巴挤在门口，小狼把铁链挣得哗哗响，也馋得蹦高，凶像毕露。陈阵准备留出一份喂狼，想看看小狼吃不吃羊油摊野鸭蛋。

    四人在蒙古包里狼吞虎咽地吃了一碗又一碗。正吃在兴头上，忽然听到嘎斯迈在包外大声高叫：好啊，吃这么香的东西，也不叫我。嘎斯迈带着巴雅尔，扒拉开狗进了包。陈阵和杨克立刻让坐，请两人坐在北面地毡主座的位置上。陈阵一边给两人盛鸭蛋，一边说：我以为牧民不吃这种东西呢，来，你们先尝尝。

    嘎斯迈说：我在家里就闻到香味了，太香了，隔着一里地都能闻见，馋得我像狗一样流口水了，连我家的狗都跟来了。我怎么不敢吃？我吃我吃！说完就拿筷子夹了一大块，放到嘴里，嚼了几口，连说好吃好吃。

    巴雅尔更是吃得像小狼一样贪婪。吃在碗里望着锅里，担心锅底朝天。草原牧民早上一顿奶食、肉和茶，晚上一顿主餐，不吃中饭。这时母子俩都确实饿了。嘎斯迈说：这东西太好吃了，我的“馆子”的吃啦，不用进城了，今天一定得让我吃个饱。

    额仑草原的牧民把汉家菜叫作“馆子”，都喜欢吃“馆子”。近年来，牧民的饮食中也开始出现汉菜的佐料。牧民喜欢花椒、酱油和大葱，有的牧民也喜欢辣椒，但所有的牧民都不喜欢醋、蒜、生姜和八角大料，说大料“臭臭的”。

    陈阵赶紧说：往后我们做“馆子”一定请你们来吃。

    高建中经常吃嘎斯迈送来的黄油、奶豆腐，奶皮子，也经常去她家喝奶茶吃手把肉。他最喜欢吃嘎斯迈做的蒙古奶食肉食，这次终于得到回报的机会了。他笑着说：我这儿有一大桶呢，破的不够就吃好的，保你们吃够。他连忙把破蛋放在一边，一连敲了五六个好蛋，专门为嘎斯迈母子摊一锅。

    嘎斯迈说：可阿爸不吃这东西，他说这是腾格里的东西不能动，我只好到你们这儿来吃啦。

    陈阵说：去年我见到阿爸向场部干部家属要了十几个鸡蛋，那是怎么回事？

    嘎斯迈说：那是因为马得了病上了火。他捏住马鼻子，让马抬起头，再在马牙上把这东西打破，灌下去。灌几次马病就好啦。

    杨克小声跟张继原嘀咕：这事坏了，咱们来了，牧民也开始跟着咱们吃他们原来不吃的东西了。再过几年，这儿不要说天鹅，连野鸭子也见不着了。

    巴雅尔越吃越来劲，他满嘴流油地对高建中说：我知道哪儿还有这东西，你再给我们做一碗，明天我带你去捡。土坡上废獭洞的口子里面准有，早上我找羊羔的时候，就在草场的小河旁边见到过。

    高建中高兴地说：太好了，小河边是有一个土包，还真有不少沙洞呢，马群肯定踩不着。他一边摊着蛋，一边让陈阵再敲出一些蛋来。又是一大张油汪汪厚嫩嫩的摊鸭蛋出了锅。这回高建中把蛋饼用锅铲一切两半，盛到嘎斯迈母子的碗里，母子俩吃得满头冒汗。油锅里油烟一冒，一大盆打好的蛋汁，又刺啦啦地下了锅。

    等摊蛋出了锅以后，陈阵接过锅铲说：我再让你们俩吃新花样。他往锅里放了一点羊油，开始煎荷包蛋，不一会儿，锅里就出现了两个焦黄白嫩的荷包形的标准煎蛋。嘎斯迈母子俩跪起身来看锅，看得眼睛都直了。陈阵给他们俩一人盛了一个，并浇了一点化开的酱油膏。

    嘎斯迈一边吃一边说：这个新东西更好吃啦，你再给我们做两个。

    杨克笑嘻嘻地说：呆会儿我给你做一碗韭菜炒鸭蛋，你们吃饱以后，再让张继原给你们做一锅鸭蛋葱花汤。我们四个的手艺一个也不落下了。

    蒙古包里油烟和菜香弥漫，六个人吃撑得有点恶心了，才放下碗筷。这顿野鸭蛋宴，消灭了桶里的一多半鸭蛋。

    嘎斯迈急着要走，刚搬家，里里外外的活儿多。她打着饱嗝回头笑了笑说：你们可别跟阿爸说啊。过几天，你们几个都上我那儿去吃奶皮子拌炒米。

    高建中对巴雅尔说：明天一定带我去找野鸭蛋啊。

    陈阵追上嘎斯迈家的大狗巴勒，悄悄地给它的嘴里塞了一大块摊蛋。巴勒马上把蛋吐在草地上看了看，又闻了闻、舔了舔，确信这是主人刚才吃的好东西时，才眉开眼笑地吃到嘴里，咂着滋味慢慢咽下，还不忘向陈阵摇尾答谢。

    人都散了，陈阵心里惦着自己的小狼，赶紧跑到蒙古包一侧去。

    一眼看去，小狼竟然没了。陈阵冒出一头冷汗，慌忙跑近一看，却见小狼原来是放扁了身子，下巴贴地，趴躲在高高的草丛里。一定是刚才的两个陌生人和一大群陌生狗，把它吓成这样。看来小狼天生具有隐蔽的才能，陈阵这才松了一口气。小狼探头看了看，陌生人和狗都不在了，才跳起来，上下左右闻着陈阵身上浓重的煎蛋油烟香气，还不断地舔陈阵的油手。

    陈阵转身进包，向高建中要了六七个破鸭蛋，又加大羊油量，为小狼和狗们做最后一锅摊鸭蛋。虽然不可能让它们吃饱，但他决定必须要让它们尝一尝，草原狗对零食点心的喜爱，有时超过主餐，喂零食也是人亲近狗的好法子。

    陈阵摊好了蛋，把它分成四大块三小块，四块大的给三条大狗和小狼，三块小的给三条小狗。狗们还挤在门口不肯走，陈阵先把小狼的那块藏好。然后，蹲在门口用炉铲像敲木鱼那样，轻轻敲了敲每条狗的脑门，让它们不准抢，必须排队领食。再用手拿了最大的一块蛋递给二郎，二郎把蛋块叼住，尾巴摇得有点摆度了。

    陈阵等狗们满意地到草地上玩去了，又等到摊蛋完全放凉了，才把小狼的那份蛋放到食盆里，向小狼走去。杨克、张继原和高建中都跟着走过来，想看看小狼吃不吃摊鸭蛋，这可是草原狼从来没见过吃过的东西。

    陈阵高喊：小狼，小狼，开饭喽。食盆一放进狼圈，小狼像饿狼扑羔一样，把羊油味十足的摊鸭蛋一口咬到嘴里，囫囵吞下，连一秒钟都没有。

    四人大失所望。

    张继原说：狼也真是可怜，把东西吞到肚子里就算幸福了。狼的字典里没有“品尝”这个字眼。

    高建中心疼地说：真是白白糟蹋了那么好的鸭蛋。

    陈阵只好解嘲地说：没准狼的味蕾都长在胃里了。

    三人大笑。

    陈阵留在蒙古包里收拾刚搬来的乱家。其他三人准备去马群、牛群和羊群。陈阵对张继原说：嗳，要不要让我揪住马耳朵帮你上马？

    张继原说：那倒不用，生个子很聪明，它一看我要回马群，准不给我捣乱。

    陈阵又问：你骑这匹小马，怎么换马？它能追上你的大马吗？

    张继原说：马倌都有一两匹老实马，你喊它一声，或者用套马杆敲敲它的屁股，它就停，不用追，也不用套。马倌要是没这种马，万一一个人在马群里被烈马摔下来，没马骑了，马群又跑了，那就惨啦。要在冬天，非冻死在深山里不可。

    张继原拿了一些换洗的衣服，又换了一本书，出了包。

    张继原果然轻松上马，又在马群里顺利换马，然后赶着马群，向西南大山方向跑去。