做客 餐桌前别剔牙

作者:佚名 字数:1750 阅读:106 更新时间:2009/04/11

做客 餐桌前别剔牙



■打消多要食物的念头

节假日到亲朋好友家去做客,难免会被邀请留下用餐。对方也会展示自己最好的厨艺,我们也经常会吃得忘乎所以。但是对于特别爱吃的“好菜”,千万要打消想多要一份的念头,因为如果有多余的一份,当然不成问题。如果没有的话,徒然造成主客双方都不好意思。

■勤用餐巾纸擦净手指和嘴巴

吃鱼、虾或者蟹的时候,经常需要动手,嘴巴上也难免会留下一些痕迹。这时,千万要勤用餐巾纸擦拭嘴巴和手指,否则看起来实在不太雅观,有时甚至会倒胃口。

■吃东西时不要发出声

吃东西时要小口小口的吃,吞咽时嘴巴要合拢,如此才不会制造声响,干扰别人。喝汤十分容易发出声响。用汤匙舀汤,若入口前要吹凉汤匙里的汤,也请小声吹气。

■不要探身去拿对面的饭菜

做客的时候,往往人会很多,桌子也会比较大,吃饭时难免会有菜在对面而够不着,这时千万不要探起身子去夹。最好的办法是请最靠近你的人帮你传递过来,接到东西后,不要忘了说声谢谢。取菜时,分量要适中,即使是你最喜欢的食物。

专家观点

不要讲述恶心段子

为了调节用餐气氛,有人经常会说一些笑话,比如啤酒是马尿、屎壳郎搬家等,让就餐者听了倒胃口的恶心内容。尤其一些爱开玩笑的人,这时还喜欢说或者读一些恶心的段子。不仅影响用餐者的食欲,而且是一个人不文明的表现。

就餐时因为是亲密朋友,往往会无所顾忌地谈论别人的隐私或缺点,其实这是最不礼貌的行为,因为对方会觉得“你会不会在其他聚会时也谈论自己的特别之处”。因此,做客吃饭的时候,多说一些轻松的话题,或者说一些过去的趣事,不仅增加就餐气氛,还能因此加深彼此的交情。

案例一

剔牙缝朋友失胃口

王先生前不久刚结婚,为答谢好友李先生一家,夫妻二人特地在家设宴。新娘的手艺真不错,清蒸鱼、炖排骨、烧鸡翅……李先生一家吃得津津有味,只不过偶尔有肉刺钻进牙缝。李先生拿着桌上的牙签,当众剔除滞留在牙缝中的肉,还“文雅”地将剔出来的肉刺吐在烟灰缸内。看着烟灰缸里吐出来的肉刺,王先生和新娘子一点胃口也没有了。

案例二

失小节破坏好印象

张姑娘大大咧咧出了名。有一天到男友家做客,男方母亲根据儿子“供述”,为未来的儿媳妇准备了丰盛的饭菜。“这个好吃,那个不好吃。”张姑娘口无遮拦地评价,还不断用筷子翻动着碟子中的菜,“这块大的给您吃!这块给你吃!”张姑娘把挑拣出来的大块肉,先给未来的婆婆,再给男朋友。饭后,婆婆给儿子发了话,这样的儿媳妇不娶也罢。

案例三

过烟瘾空中散烟灰

高先生是个烟民,前几天去同学家做客。饭菜刚上了一半,高先生的烟瘾犯了。他随意点上一支烟,非常享受地深吸一口,随即舒展地吐出一个烟圈。烟圈随即弥漫到整个客厅,烟灰也在客厅中飞舞,有的还落在餐桌上。坐在高先生对面的同学夫人,闻到烟味后呛得直咳嗽,举起的筷子尴尬地停在半空中。

小知识

食物屑塞进牙缝:不要径自在餐桌上就用起牙签,即使你觉得嘴里好像塞了一块大石头也不要这样做。喝口水,试试看情况会不会好一些,如果还是觉得牙缝塞得紧,暂时告退餐桌到洗手间。在这里你可以好好漱一漱口,或者用牙签好好剔一剔。

菜肴内发现异物:菜里赫然爬出一只小虫时,不要做声,赶紧用餐巾把它挑出来,然后弃之。不要兴高采烈或者大惊失色指与邻座的人看,因为这种举动可能破坏别人用餐的心情。

蒜葱异味袭人:吃多了大蒜或洋葱,你可能会发觉自己在家里、办公室或约会时成为别人躲避的对象。以下几种方法可以帮你解决问题,也让别人松一口气:咀嚼并吞食芹菜;用一片柠檬涂抹舌头和口腔内部;马上漱口,多漱两遍;喝少许制酸剂。


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