《豆汁记》又名《金玉奴》，当代作家叶广芩著，荀派代表作，作品文笔流畅，生动有趣。小说《豆汁记》讲述的是一位落魄到连乞丐都不如的穷书生饿倒在一个叫花子的门外，被叫花子的女儿金玉奴用豆汁儿救活一命，为报救命之恩，书生“以身相许”，考中功名后却谋害糟糠之妻的故事。
  《豆汁记》故事的背景为旧时老北京，主要讲了作者小时候家里一个很会做饭的女仆的故事，文中仆人莫姜一个旧时中国妇女的典型形象被作者刻画的非常鲜明。《豆汁记》里讲述了一位清末御厨的媳妇莫姜和作者（被称做格格）一家的渊源，莫姜本是北宫门卖花生米的，一个风雪夜让作者的父亲文章里称作四爷的，捡回了家给了碗豆汁喝，然后发现莫姜其实是个绝妙的厨子，还是个知情知义的人。
  小说《豆汁记》的叙述风格相当平实，节奏舒缓从容。由于采取第一人称限制视角，叙述中常夹杂议论和主观感受。在叙述过程中，又常常旁逸斜出，讲环境、讲风物、讲饮食。例如叙述老三把三只老山羊送给羊肉床子，就顺便介绍了老北京的羊肉床子和当时商家对信誉的珍视。四爷透露说，莫姜是北宫门卖花生米的，跟着就介绍了颐和园和北宫门内卖火烧的老赵和给驴打掌的“皇上的三大爷”，清王朝贵族的没落于此可见一斑。莫姜管做饭，在“我”的叙述中就介绍了大量吃食。这些都绝非闲笔，不但调节了小说的叙事节奏，令迟缓有度，而且构成一种浓郁的文化氛围。作家显然对这种逝去的文化风度相当熟稔，对笔下的这些人物也烂熟于心，因此写起来能得心应手，游刃有余，不温不躁。读这样的小说确像喝豆汁，滋味醇厚，回味无穷。