细菌的天敌——噬菌体

作者:佚名 字数:1006 阅读:87 更新时间:2016/06/09

细菌的天敌——噬菌体

  噬菌体是..1915年托特(..F.W.Twort)及..1917年德爱莱尔(..F...d’Herelle)分别发现的,它们是以细菌为宿主的一类病毒。“bacteriophage”(噬菌体)由德爱莱尔所命名,意为细菌的噬食者。可见噬菌体与细菌是一对冤家对头。
  
  噬菌体这类病毒与动、植物病毒有共同的基本特征,个体小,可以通过细菌滤器,没有细胞结构,为非细胞态的生命体,由蛋白质外壳和包含于其中的核酸组成,不具有独立酶系,不能进行代谢活动,感染细菌后利用宿主的..RNA聚合酶进行转录,利用宿主菌的核糖体和转移核糖核酸(..t-RNA)进行转译和合成。其增殖的方式是按照核酸的复制、转录、蛋白质的合成、装配、释放的方式进行的,且必须在活的宿主细胞内进行。
  
  噬菌体的种类很多,几乎所有种类的细菌都发现有它们不止一种的噬菌体。噬菌体分布极广,土壤、空气、水中或生物体内都可存在。
  
  在电子显微镜下观察噬菌体,可以发现不同的形态,它们大多数与动、植物病毒不同,一般是有头和尾结构的复合形式。复合形态的噬菌体的头部为一立方对称的多面体,头壳及尾鞘均由一定数目的壳粒组成,壳粒呈有规则的顺序排列,构成噬菌体的一定的几何形状。头壳对包在其中的遗传物质——核酸起保护作用,尾部为感染细菌时的吸附器官。
  
  噬菌体的活动,对人类来讲,就已了解的是利少害多。噬菌体的污染在发酵工业中是普遍存在的,自从1933年发现丙酮、丁醇发酵生产中有噬菌体后,在发酵工业中普遍存在噬菌体的危害,尤其在谷氨酸、酶制剂、抗生素、有机溶剂、微生物杀虫剂、干酪和酸乳生产中,噬菌体的污染会造成严重损失。人们在生产活动中想出了一些办法来对付噬菌体的危害,比如采用抗噬菌体菌株,加强预防措施等来预防噬菌体的危害。另外噬菌体是研究分子生物学比较理想的材料。

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