从饮食说健康8
从饮食说健康8
人会莫名其妙的喜欢某种食物，也会不知缘由的讨厌某种食品。即使有些人没有特别的食物喜好，但某一天回望自己的食物史，也不难发现，在不知不觉中，某一类食物就成为经常进食的一种。心理学家马斯诺曾经提出，人的潜意识里，会对自身缺乏的物质表现出特别的钟爱，这在食物选择理论上也成立。或是喜欢高蛋白，或是喜欢蔬菜，或是对奶制品情有独钟，你知道吗，血型与你的食物选择有无法言喻的关系，这也正是人体血液中隐藏的大秘密。
血型的由来以及血型系统
所谓血型，是以血液抗原形式表现出来的一种遗传性状。而不同血型是指血液里红细胞、白细胞、血小板、血浆等各种成分的不同，以及所带的不同的凝集原。它是人类最稳定的遗传性状之一，子代的血型来自父亲与母亲的血型遗传基因共同构成。最早的血型研究源于奥地利维也纳大学的一位主攻医学、化学的学生——兰德斯坦纳。
血型的由来上学时，兰德斯坦纳就对血液很感兴趣，他认为输血后减轻病症的原理是因为血液之间的混合造成的。于是，在1900年，兰德斯坦纳在维也纳病理所从事输血反应研究时，他联合5个同事，做了一项血液研究史上最著名的实验。他在自己和同事身上各抽取了几毫升的血液，并将这些血液分别分解成了淡黄色的血清和鲜红的红细胞，当他在某个血清里，滴上6个人的红细胞时，奇异的事情出现了，同一个人的血清在接受不同人的红细胞时出现了不同的结果。
在某个人的6滴血清中，兰德斯坦纳与5个同事的红细胞与其，或产生了红黄显明对比的凝集，或良好的融合在一起，形成了均匀一致的淡红色血液。这种结果极大地刺激了兰德斯坦纳的好奇心，紧接着，他又把其他5人的血清和6个人的红细胞逐一地做了实验，结果发现，每个人的血清都不和自己的红细胞产生凝集，有些人的血清和所有人的红细胞都不凝集，而有的人的血清和所有人的红细胞都发生凝集。
正是血液里这些微妙的反应，决定了输血过程中，成功与否的问题。由此，兰德斯坦纳总结出了血液中凝集的规律，并推测出人类存在着不同血液的真理，而伴随着这次试验，一个新名词———“血型”也诞生了。
血型系统由于兰德斯坦纳试验时血液采集范围的原因，他的学生狄卡斯德罗决定再次复制这个试验，并将实验的6人扩展到了155人。这次试验的复制给狄卡斯德罗带来了继老师兰德斯坦纳血型发现后，又一个惊人发现。当他在给这155人做血清和红细胞交叉凝集的实验时，发现了一种血型的红细胞除了与自己的血清相遇不凝集外，和其他人的血清相遇都发生凝集的血型，这种血型就是AB血型。在这基础上，1901年，兰德斯坦纳根据自己和学生的实验中血液不同的凝集现象，将血液定型为A、B、AB三种，并称其为“人类三种血型”。