从饮食说健康11
从饮食说健康11
血型与人体免疫
血液是最原始的遗传因素，中国很早以前就有“滴血认亲”的做法。是什么物质在古老而神秘的血液中起着决定作用，从而使自己与其他的同伴聚集而又区别？在肉眼看来，一滴血是那么普通而渺小，但是它却包含着人类发展史上最神秘的基因密码。那些古老的传统和文明，以及优秀的祖先的品质，通过血液的模式在后代的体内保存完好，并且不断复制。
人类在长长的进化史中，获得了—套很复杂的方法，来判断体内的物质是自己的，还是敌人的。其中一种就是深藏在人体细胞内的antigens化学物质，也就是神秘的抗原。
在血液中包含着无数个基因记忆组，在这些基因组中有这样一组密码，生活中它们以鲜红的均匀同质的液体形制存在。然而将他们放在显微镜底下时发现，它们是由淡黄色液体，和一些鲜红的细胞构成的。鲜红的细胞中为数众多的红血球含带一种特殊铁质，这种铁质能够携带氧气，并且使血液呈现锈红的颜色，保卫身体免受感染的物质，就是神秘的抗原。
抗原是一种化学模式在生命形式中的特殊存在，每种生命形式都有抗原。在医学上，抗原也被称为血凝原，而与之对应的抗体则被称为血凝素。
红细胞中数量仅次于红血球的白血球，就像个永远保持警戒的护卫小组，在血管里来回巡逻，保护身体免受感染；复杂、不断流动的血液也含有负责运送养分的蛋白质、帮助凝结的血小板，以及能够捍卫免疫系统的血浆。这些物质构成了人类身体最原始的免疫系统。
抗原很敏感，而且每一种血型抗原，都有不同的化学结构。当你的体内一旦出现“异徒”，如来自细菌的外来抗原，或者外力运输血液抗原等，你的抗原立刻就会对其进行判断，并采取或融合或凝集的方式，进行裁决，从而坚强有效地捍卫自身免疫系统。
血型与抗原有密切的联系。血型的化学结构，就像一只被称为“海藻糖”的链状糖类所组成的触角，从细胞表面向外伸出来。单独的海藻糖结构构成了人体最原始的血型——O型，而“O”代表着“零”、“开始”，或者“不含抗原”。正是因为海藻糖的原始性和包容性，它成了其他血型形成的基础。
O型血在发展过程中，适应了新的气候、环境和食物资源，结合不同的糖类，从而产生了新的血型——A血型、B血型、AB血型。A血型是O型抗原，即海藻糖与N—ACETYL—GALACTOSAMINE糖结合的产物；B血型是以O型抗原为基础，结合糖类D而产生的；而AB血型是以O型抗原结合两种糖类N和D产生的。
大部分的人认为血型并不重要，只有在医护急救时才能派上用场。然而，事实上血型对于整个人体的免疫系统来说非常重要。免疫系统本身是一种自我防御集合，当有病毒或其他外来抗原侵入时，它通过本身血液中的抗体，控制着病毒、细菌、传染病、化学物质、压力等对身体的影响，而且由于不同血型中所含有的抗体不同，血液应付各种可能危及免疫系统的入侵者或情况也略有差异。
血液中抗原之所以重要，是因为它是敏感的，当外来抗原一入侵，它立刻就判别出哪些是自己的，哪些是外来的。如果血液没有这种功能，免疫系统也有可能会攻击自己的细胞组织，或者让危险的有机体靠近重要器官，从而对身体产生危害。
你知道吗？
不同血型区别在哪里
在遥远的远古，人们几乎没有意识到抗原的存在，但是它却是早早就在那里的，或许是造物主在创造人类时就已经放置在那里的。人体内最重要的抗原之一，就是决定血型的抗原，而血型恰是以红血球内所含的血型抗原来命名的。
不同血型中所含凝集原、凝集素一览表
血型 含抗原（凝集原）所含凝集素
A A B
B B A
AB A与B 不含抗体
O 不含抗原 A与B