我的姐姐张爱玲31
我的姐姐张爱玲31
教小胖唱《渔光曲》教了一上午。
还有一次吵到我父亲及后母睡觉是教小胖唱《渔光曲》。小胖也是我后母雇来的小丫头，因为长得胖，大家就叫她小胖。暑假的时候，姐姐一早起来就弹练钢琴。大概是基本功反复弹练厌烦了，正好看到小胖，就想起教小胖唱歌。一九三四年六月，王人美主演的电影《渔光曲》在上海上映曾连演八十四天，收音机里差不多每天都在播它的主题曲，我姐姐就决定教她唱这首歌。可是小胖不识字，天资也不聪慧，开头两句“云儿飘在天空，鱼儿藏在水中”，教了差不多整整一上午，还是不会唱。但这把我父亲和后母吵醒了。不用说，父亲又大为恼怒，把小胖叫去大骂了一顿，又叫我姐姐以后早上不许弹练钢琴。
她爱吃紫雪糕，爆玉米花，山芋糖，掌鸡蛋，合肥丸子。
姐姐喜爱吃的菜肴和零食，大多是甜的。我们到外面去，她一定要买紫雪糕和爆玉米花。在家里，她爱吃有个老女仆做的山芋糖。做法很简单：把生山芋切成片，抹上糖汁，放在油锅里煎炙，再加几粒花生米在上面。捞出冷却，就是一道好吃的甜点。姐姐放假回家，佣人多会做山芋糖给她吃。
另外她爱吃的两样菜也很普通，一样叫“掌鸡蛋”，一样叫“合肥丸子”。掌鸡蛋和炒蛋差不多，不过是把鸡蛋像摊面饼一样在锅里煎熟，盛到碗里后又把碗倒扣在锅里，隔着水蒸一下就行了。合肥丸子是合肥的家常菜，只有合肥来的老女仆做得好。方法其实也不难：先煮熟一锅糯米饭，饭凉了后捏成一个个小团，再把调好的肉糜放进糯米团里捏拢好，大小和汤圆差不多。然后把糯米团放在蛋汁里滚过，再放进油锅煎熟。除了姐姐，父亲和我及家里的佣人也都很爱吃这道合肥丸子。
常常便秘，每次灌肠都如临大敌。
姐姐的健康情况比我好，没生过什么大病。但她有个毛病是我没有的，就是便秘。不知是因为偏食抑或后母来后情绪受影响，她常常便秘。寒暑假里，我常看到她为了通便服用ENO果子盐，但不大能解决问题。要想畅快地排泄一次，就必须借助于灌肠；每次灌肠，都是如临大敌，非常紧张。
姐姐的中学同学，我只见过两个。她们都住同一寝室。一个姓吴，她家离我家不远，暑假时常带着她的弟弟来我家。姐姐和她的同学聊天，我就和她弟弟玩。有时我们一起打网球。
她的另一个同学，就是后来姐姐的老师汪宏声在《记张爱玲》一文中提到的张如谨。她家在镇江，寒暑假都回家住。但寒暑假中，她总要抽空到上海一两次，来找姐姐聊天。每次一聊就是好几个小时。张如谨也喜欢文学，姐姐在《存稿》一文中曾提到她：
“我有个要好的同学，她姓张，我也姓张；她喜欢张资平，我喜欢张恨水，两人时常争辩着。”