巧除异味

作者:佚名 字数:418 阅读:83 更新时间:2009/04/17

巧除异味

烧空锅除味 

新铁锅有一股怪味,在使用前,用火烧空锅,然后加入热水和菜屑等物煮1刻钟,怪味即除。

废茶叶除味 

铁锅里有腥味,先用废茶叶擦洗,再用清水冲净,腥味便除。

筷子除锅内油渍味

炒过菜的锅,烧开水时会有油渍味,若在开水锅内放一双没有油漆的筷子油渍味便可消除。

厨房异味:

只要在锅中放少许食醋加热蒸发,厨房异味即除。辣味:炒辣椒时加点醋,辣味大减。霉味:抽屉.衣柜里若有霉味,书籍受潮生霉可用软布蘸氨水轻轻擦拭,并放在通风干燥处凉干香。饭焦味:将8厘米的葱插入烧焦的饭中,盖严锅盖,片刻即除。香烟味:若室内烟雾缭绕,可用蘸了醋的毛巾在室内挥动或点两支蜡烛,烟味即除。

猪肉异味:

炖猪肉或排骨汤时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻感,且增加汤鲜味。

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