留给孩子的记忆之采莲子
留给孩子的记忆之采莲子
汉乐府词：“江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。”这个古人好有闲情，本来是去采莲子，却被莲叶所陶醉，一会又看鱼去了，看着鱼从东游到西，从西游到南，从南游到北，竟然如此入迷。
江南的农村自然少不了荷塘，采莲子是小时候的寻常事情。想来荷叶确实可人，那荷叶高低错落着填满了池塘所有的空间，朵朵如华盖擎着，新的是嫩黄，老的依然碧绿，不曾有些败的，如何不让人沉醉？荷花也很浓密，粉粉的点缀在荷叶中，有的开着，有的还是个苞，有的莲瓣掉落了一半突出了个小莲子。乡下的小孩子不懂得欣赏荷叶和荷花的美，只惦记着莲子的味道。村里有三口水塘，两口是荷塘，整个夏天都可以采莲子。采莲子最简单的是用竹竿在岸上打，莲子被茎高高托出水面，茎很脆一打就断。其实打莲子很不容易的，莲子和荷叶、荷花本是一家，亲密无间地长在一起，竹竿扫过去不误伤到荷叶和荷花是不可能的。岸边的莲子打的人多，想打到更远地方的莲子，那就得用更长的竹篙，竹篙是更长更粗的竹竿，竹篙头上还得交叉绑根小棍子，形成一个小叉，莲子打落了可以用叉勾过来。为了够到远处的莲子，有时还要站在水里，尽量往深处探，长长的竹篙小孩子抡不动，在水里更难使得开，站在水里还要注意不要湿了衣服，却忘了脚下，结果脚下一滑掉水里了，心里又气又不甘心，干脆就脱了衣服游过去摘。一般情况下大家都不愿意游过去摘，不管是荷花、荷叶还是莲子的茎都是有刺的，这种刺像黄瓜的刺那样不太扎人，不过密密麻麻的，在荷塘游泳想不碰到几乎是不可能的，身上被刺拉得到处一片片的红，略略还有些痛，为了几只莲子受这样的伤痛很不合算。
除了打莲子，还可以“摘”，在村里的水塘摘莲子没有小船可以划，一般是用家里洗澡用的木盆，这种盆很大，盘腿坐在里面以手做浆划入荷塘深处。打莲子不容易，其实坐木盆不浪漫甚至有些遭罪，两腿盘久了很不舒服，为了保持平衡，必须做在中间，等我们大些木盆几乎达到最大的承载，岌岌可危是不能乱动的。上中学了，还很喜欢摘莲子，不过已经没有木盆能承载了。同学的父亲是司机，给了个旧的汽车内胎，充了气中间正好可以放个大木盆，坐在里面可以任意折腾都不翻，以后就可以尽情在荷花丛中享受莲子的美味了。莲子我只吃嫩的，但太嫩的没有肉，吃起来还有些涩，是否能摘是可以看出来的，如果犹豫摘还是不摘，可以用手去捏，莲子不硬实就说明不饱，不饱满的莲子留到下回摘。从莲蓬里面抠出莲子左手的大拇指指甲从莲子中间斜着一掐，送入嘴里右手一旋几个手指稍稍用力莲子肉脱了皮就到了嘴里，莲子肉在嘴里被咬成了浆汁，很清新的香，很鲜嫩的甜……饱吃了莲子，摘了大片的荷叶盖在脸上就在那荷塘深处的荷花丛中睡了。
“摘”字没有“采”字富有诗情，不过坐在轮胎上摘莲子还是很惬意的。采莲子是个很温馨的回忆，这个回忆是立体的，满是莲子的清甜，荷叶的磬香，和兄弟家人分享莲子的温情……在北京看荷花只能去公园，尽管也长了不少莲子，却只能远远的看着，不能打也不能去摘。北京莲子还是有卖的，见到就想买给小孩子吃，不过莲子很老，都长出了苦莲子芯，莲子皮硬了不好剥，莲子肉也僵了，已经失去了甜的味道，好在孩子还愿意吃。我总认为是北方人不会吃莲子，采得太晚了，湖南的益阳也盛产莲子，在益阳卖的莲子也是很老的，看来各地方吃莲子的习惯是不同的。
2013年5月