损人利己与相依为命——趣谈微生物的寄生与共生
损人利己与相依为命——趣谈微生物的寄生与共生
土壤、空气和水中广泛分布的微生物相互之间，微生物与动、植物之间并不是老死不相往来的，而是有着千丝万缕的关系，它们相互联系、相互依赖，又相互制约。总的来说，这些关系可以概括为互生、共生、拮抗和寄生关系。这里我们只谈谈寄生与共生现象。
一种生物侵入另一生物体内获取自己生长所需的营养物质，进行生长、繁殖，在一定条件下对后者造成损害或死亡的现象称为寄生现象。前者称寄生物，后者称为寄主。有些寄生物一旦离开寄主就无法生存，这类寄生物为专性寄生物。有些寄生物脱离寄主后营腐生生活，这类寄生物称兼性寄生物。
动物体内寄生的微生物主要是细菌和病毒。凡是能引起人类疾病的病原微生物都营寄生生活。寄生在动物体中能引起畜禽传染病的也很多，如炭疽病（病原菌为炭疽杆菌）、布鲁氏病（由布鲁氏杆菌引起，寄生在猪、牛、羊上，引起传染性流产）、猪瘟等，严重地威胁畜牧业的发展。植物体内的寄生菌，大部分是真菌，是植物最主要的病原菌，如真菌中担子菌纲的病原菌能引起小麦的各种绣病和黑穗病、棉花的炭疽病和立枯病、水稻的稻瘟病和纹枯病等。有时在田间看到玉米穗上不长玉米，而里面长满了黑粉，这就是由真菌所引起的玉米黑粉病。植物病毒也能使植物生病，目前已发现的植物病毒有300多种。它们能引起植物不同的病害，如烟草花叶病、马铃薯花叶病等。微生物之间也存在寄生关系，如噬菌体对细菌的寄生。微生物之间的寄生现象与人类利害关系十分密切，如在青霉素等抗生素生产过程中，若遭到噬菌体的侵染，会导致倒罐、停产等严重后果，造成巨大损失。另一方面，人们可以利用微生物之间的寄生现象来消除病原菌的危害，如在医疗上可以用绿脓杆菌的噬菌体来预防和治疗绿脓杆菌对烧伤病人皮肤的感染。
所谓共生关系，指两种生物紧密地共居在一起，彼此相互依赖、相互分工，互为对方创造条件，以致它们彼此分开后难以独立进行生活。
微生物与其他生物共生现象在自然界广泛存在。地衣是微生物之间共生关系的典型例子，它是真菌中子囊菌纲或担子菌纲某些种类与藻类中的单细胞绿藻或蓝藻共生在一起形成的生物体。微生物与高等植物之间共生的典型代表是固氮菌与豆科植物的共生，植物根为固氮菌提供舒适的生活环境和丰富的营养物质，使之在根内繁殖，固氮菌把空气中植物不能利用的氮气固定下来，以供植物生长之需。微生物与动物共生现象也不少见。牛、羊等反刍动物与瘤胃微生物共生就是典型一例。反刍动物瘤胃中温度恒定，胃液的酸碱度维持在5～7之间，瘤胃中的CO2（二氧化碳）、CH4（甲烷）等气体为
瘤胃中的专性厌氧微生物（如纤维素分解菌群、淀粉分解菌群等）提供无氧条件，大量草料的进入为这些细菌提供营养物质。这样瘤胃好似一个设备齐全的发酵罐，口腔相当于进料口，皱胃是出料口，瘤胃不停地节律运动像个
搅拌机。这样，瘤胃内微生物不断生长、繁殖，并将草料中的纤维素分解成纤维二糖和葡萄糖，再被别的微生物转变成脂肪酸、二氧化碳、甲烷、乙酸、丙酸、丁酸等。脂肪酸等被吸收利用。另外，反刍动物瘤胃中的发酵产物一部分用于瘤胃中微生物的生长、繁殖，而死亡的微生物细胞又可被肠道所分泌的酶类分解，成为动物必需氨基酸和维生素来源。就这样，细菌与反刍动物之间相互分工、相互依赖、互惠互利而共生。