从饮食说健康47
从饮食说健康47
B血型的人所缺物质的补充
B血型的人可以说是一个幸运的人，体内各种维生素、矿物质基本上可以达到平衡。所以，B血型的人补充营养元素的重要功能在于均衡饮食、改善胰岛作用、增强抗菌能力、使头脑清楚、注意力集中等方面。
矿物质镁的补充吃法矿物质镁是人体所需的常量元素的一种，人对镁的每日需要量根据不同的年龄段略有不同。人体中镁约40%来自食物，食物中以绿色蔬菜含镁量最高，镁离子在肠壁吸收良好。约60%由含有镁离子的饮用水提供。
不同人群镁的合理日摄入量
（单位：mg）
年龄性别
男性
女性
2岁~3岁
161．8
153．2
4岁~6岁
198．2
189．3
7岁~10岁
239．9
227．6
11岁~13岁
280．9
257．9
14岁~17岁
314．5
277．3
18岁~29岁
342．2
290．8
30岁~44岁
350．0
307．6
45岁~59岁
344．0
302．6
60岁~69岁
323．4
279．1
70岁以后
289．2
241．9
通常情况下，B血型的人损失镁往往是由于以下几个原因：
◎蔬菜短缺、蔬菜摄入量不足，或蔬菜加工程序复杂致使含镁量大减。
◎摄入过多的磷食品，如：肉、鱼、蛋、虾等，动物蛋白食物中的磷化合物能使肠道中的镁吸收困难，而这些磷过剩的食物却是我们推祟的高蛋白营养物。
◎经常饮用“纯水”。“纯水”包括蒸馏水、太空水、纯净水，这些水固然纯净，但它在除去有害物质的同时，也除去了包括镁在内的有益营养物质。
◎饮酒、咖啡和茶水中的咖啡因也会使食物中的镁在肠道吸收困难，造成镁排泄增加。
◎食用食盐过量会使细胞内的镁减少。
◎身心负荷“超载”引起应激反应，可使尿镁排泄增加。
对于“完美型”的B血型的人来说，矿物质镁的补充简直是轻而易举。因为任何形式的镁，B血型的人都能很好得吸收，所以只要B血型的人平日饮食多加注意，就可以完全弥补体内矿物质镁缺乏的状况。
对B血型的人最好的补充镁的食物除了谷物和豆类外，还有甜菜、花椰菜、胡萝卜、包菜、大蒜、辣椒、土豆、甘蓝、蘑菇等蔬菜。下面可以为大家介绍一款，补镁佳肴——紫色之旅。
紫色之旅做法
准备适量的紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、生核桃仁、橄榄油、盐、蜂蜜、柠檬汁；然后将其中的蔬菜洗净、切成细丝，生核桃仁压碎，与蔬菜拌在一起；再调入橄榄油、盐、蜂蜜、柠檬汁，腌一会儿就可以吃了。
当然，除了食物补充法外，B血型的人也可以通过药物进补的方式，很多人都觉得柠檬酸镁最具有舒缓的效果，B血型的人可以适当喝一些。在这里需要提醒B血型人的是，镁虽然可促进心脏、血管的健康，有维持正常心脏、肌肉、神经的收缩与放松，预防心脏病发作；防止钙沉淀在组织和血管壁中，防止产生肾结石、胆结石；减少血小板于血管内积聚，从而预防高血压、心律失常、冠状动脉硬化等功用，但是也不可补充过多。因为镁具有正常可促进钙质吸收，过量就阻碍钙质吸收的特点。因此，专家建议：有缺少镁症状的B血型的人，每天最多可补充250～300毫克镁质；而且在补充镁期间，一定要多进食一些高钙食品，如加工过的乳制品等。
你知道吗？
含镁食物排行榜
排名
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
食物名
海参干
裙带菜
炒榛子仁
粗盐
炒西瓜子
榛子
螺旋藻干
麸皮
炒南瓜子
墨鱼干
含量（mg/100）
1047
1022
502
463
448
420
402
382
376
359