潮汕民俗大典30

作者:叶春声 字数:1111 阅读:4 更新时间:2016/06/09

潮汕民俗大典30

三、抱猪仔
  潮汕农民把买猪崽称为“抱猪”或“抱猪仔”,这么说是有来历的。因为过去潮汕地区的农民家庭都不太宽裕,猪崽是家里的很大一笔财富,把猪崽养大卖掉,那么建房、升学、娶媳妇、添农具等等开支都有了着落。所以,猪崽是家里的宝,去买猪崽,就像抱着宝贝一样把它抱回家,这就是“抱猪仔”的由来。在从猪场把猪崽抱回家的路上,要避开生肖属虎的人,因为猪忌虎、怕虎,小猪刚生下来或是刚买来就遇到属虎的人,恐怕会养不大或者生病死亡。
  猪崽“抱”回家之后,在放出猪笼以前,要先举行一个仪式,这个“诀术”带有一点神秘主义的色彩,就是用“火卷”(即吹火筒)往猪笼里面吹气,据说这气吹得越久、越饱,效果就越好,这样才能使猪崽像吹了气一样快速长大。这个“诀术”进行完以后,可以把猪抱出猪笼,但还不能放进猪圈,因为接下来要进行第二个仪式——为猪“说好话”,也就是一边把猪放进栏中,一边在口里念叨吉祥话,如:“顺顺兴兴,夜大千斤,日大八百”,猪放下之后,还要一边搅动放在猪栏边的泔水缸,一边念着:“泔缸搅浮浮,饲猪大过牛。”直到这一步,抱猪仔的仪式才算完成。从此猪就算是家庭中的一员,受到全家特别是主妇的关心和爱护。在饲养过程中,如果小猪生病了,在服药之前要先把药放在地上,让男主人从药上面跨过去,这药才能给小猪吃。
  四、抱大猪
  这是流行于普宁、潮阳等地的畜牧养殖业习俗。元宵节这天,家中主妇要到犁冬后的田里抢回一些干土块(有的抱石头),祈求当年家里的猪能长得快、长得大。一般是家里养多少头猪就抱多少块土块,时间多在当天晚饭前后。家庭主妇要先拜猪槽公,接着用一个元宝三支香,从长至幼,在家中各人身上烧三次,名为“胶罗”平安,然后到田头烧香化纸,取回土块,再放到猪槽公前祭拜,最后将土块置于猪寮顶上。抱大猪最大的禁忌是开声。在往返路上切不可与人打招呼,遇到什么急、险的事也不能发声,否则,当年的猪就会养不好。
  有些地方在元宵夜搅“渀缸”(泔水缸)。晚上,各家主妇用自家灶门前的铁钳去搅渀缸,边搅边念:“搅泔搅浮浮,饲猪大过牛。搅渀搅深深,一年赚千金。”

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