潮汕民俗大典34
作者：叶春声
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更新时间：2016/06/09
潮汕民俗大典34
牵猪哥者平日里待在家里饲养公猪，若有母猪需要配种，猪主人会提前一天来告知牵猪哥者。其实，在以前，每个村养猪的人都不多，哪户人家养了猪，家在哪里，什么时候需要配种，牵猪哥者基本上都心里有数。接到通知后，牵猪哥者就安排好第二天的行程，先去哪家，再去哪家，一般是由近及远。一般情况下，一头公猪一天只配种一次，再多的也只能两次，上午一次，下午一次。但有时配种户集中约在一个时间段，那么也只能让公猪再辛苦一次了。公猪、母猪交配后，牵猪哥者要用竹子轻轻敲打母猪的后臀，并说着好话，一般的用语是：“顺顺，顺顺十二只。”
配完种之后，牵猪哥者会拿到一笔工钱。潮剧中有一段唱牵猪哥者的唱词是这样的：“手牵猪哥下乡中，寻求猪母结成双。若是主人合心意，铜钱十二米两筒。”“铜钱十二米两筒”这笔工钱首先得拿去买饲养公猪的精饲料，而且要到鱼市上买新鲜的“江鱼”，熬汤给公猪喝，以增加营养。因此，虽然每次配种拿到的工钱不算少，但基本上都用在公猪身上了，而且还要留下一些积攒起来，以待日后公猪老了之后，买一头小公猪来替换。于是七除八扣之下，牵猪哥者自己能用的钱，也就所剩无几了。这种收入微薄的状况，也间接决定了牵猪哥者的社会地位不可能提高。
新中国成立后，特别是合作化之后，农村都设立了配种站，于是牵猪哥者都成了专业配种员。他们有了正当的职业，而且政府还对他们进行了培训，让他们掌握了配种的相关科学理论知识。由于配种员的社会地位提高了，社会观念也改变了，所以配种员不再是清一色的男性，也有一些有文化知识的女性参加了配种工作。不过到了20世纪80年代，各地出现了大型的养猪场，养猪场对母猪配种要求十分严格，实行科学配种，优良配种，人工授精，而且都饲养有自己优良的公猪，所以，农村的配种员已经几乎没有了。