从饮食说健康51
从饮食说健康51
矿物质钙、碘、锰由于在O血型人的饮食中，奶制品是他们应该避免的一类食品。因为奶制品中包含一种血凝素易与O型血液中某些物质发生凝集反应，不利于其消化。所以O型血的人易缺乏奶制品补充的钙质。
正是由于O型血具有这种特点，O血型的人应该不断地通过含钙量高的食物，来补充身体中所缺的钙质，当然奶制品除外。虽然这些非奶制品的钙的来源不是很好，但是也应有计划的补充。另外，由于O血型的人容易患关节方面的毛病，甚至关节炎，所以必须坚持钙元素的补充。尤其是处于成长阶段的少年儿童、更年期的妇女和老年人，更应该注意补充钙质。
O血型的人由于经常进食动物性高蛋白食物，肝肾等消化、排毒功能需要加强。但是在漫长的岁月累积后，O型血的祖先的肾上腺代谢功能不稳定特点遗传下来。现代O血型的人肾上腺代谢不稳定，是导致体重增加、水分滞留与疲倦的重要原因。而碘的缺乏是导致肾上腺代谢功能不稳定的主要原因。因为碘是唯一能够制造肾上腺荷尔蒙的矿物质，肾上腺荷尔蒙有促进肾上腺代谢的功能。因此，生活中，O血型的人应该注意补充碘物质。
另外，除了钙、碘外，O血型的人还容易缺乏锰元素。因为在O血型人的饮食计划中，几乎没有锰元素的射入。锰元素主要存在于谷类和豆类食物中，而O血型的人一般不容易吸收谷类和豆类食物，所以，O血型的人几乎不可能从他们的饮食中获得锰元素。
对于大部分的O血型的人来说，他们不需要特别的补充锰元素，但是对于具有慢性关节，尤其在后背和膝盖部位疾病的O血型的人来说，则需要补充锰。不过，一定要注意，千万不要自己肆意补充锰元素，因为锰在体内的含量稍微过高，就易导致锰中毒，因此，一定要在医生的指导下使用。
教你一小招
O血型人的胃酸的中和方法
O血型的人可以分泌很多胃酸，是四种血型中胃酸分泌最多的一种血型。但是胃酸分泌过多也极易破坏胃肠的保护壁，对身体健康产生危害。因此，O血型的人也需要进食某些食物，以中和胃中大量的胃酸。下面这些措施，对中和胃酸有明显的效果：
◎含碳酸盐的矿泉水。一杯冷的或温的碳酸盐矿泉水可以降低胃酸的含量。
◎甘草茶。甘草有抑制胃酸产生的功效，经常喝用甘草泡的茶可以保护胃细胞不受胃酸的伤害。
◎生姜。生姜中含有抗炎症、抗溃疡和抗氧化剂的成分，对胃酸过多造成的伤害有弥补作用。另外，它还可以促进胃动力。
◎丁香果。同生姜一样，丁香果中含有丰富的抗炎症和抗溃疡的成分。
◎辣椒果。有保护消化道不受毒素侵害的作用。
◎蔬菜汁。适当喝一些有益的蔬菜汁比喝果汁更有好处。
尽量避免牛奶、啤酒、咖啡、红茶、酒精和白葡萄酒，以及酸刺激的食物。因为这些东西会促进胃酸的产生。